сжа-рить
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 4a.
Приставка: с-; корень: -жар-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
разг. приготовить для еды посредством жаренья
Источник: ru.wiktionary.org