шни-цель
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
В профессиональной и разговорной речи часто используется склонение по схеме 2c(1).
падеж
ед. ч.
мн. ч.
Им.
шницель
шницеля
Р.
oя, ми. -и, -ей и-Л, -ей, м. Тонкая отбивная или рубленая круглая котле-та.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаПо улице бежит Иван Приблудный. В зубах у него шницель. Ночь. И. А. Ильф, «Из записных книжек», 1927-1928 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет
Правильный венский шницель превышает в диаметре тарелку, на которой подается. Петр Вайль, «Марш империи» // «Иностранная литература», 1998 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
cutlet