эскалоп

эс-ка-лоп
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -эскалоп- [Тихонов, 1996].

Значение

кулин. мясное блюдо, приготовленное из продолговатых ломтиков отбивного жареного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины)

Источник: ru.wiktionary.org

Синонимы

котлета отбивная шницель битки отбивка ромштекс

Гиперонимы

блюдо ростбиф

Производные слова

эскалопа эскалопу эскалоп эскалопом эскалопе эскалопы

Примеры

Вы не уйдете отсюда никогда, даже если предпочитаете селёдке манерный свиной эскалоп или салу киевскую котлету. «Жизнь прекрасна», 22 декабря 1997 // «Столица» [НКРЯ] Источник: Интернет

Эскалопы, нарезавшиеся из сырого мяса толщиной не более 1 см, затем обычно отбивались (до толщины 0,5 см) и при этом никогда не панировались, а либо пассеровались, либо гриллировались на решётке открытыми или в папильотках. Источник: Интернет

Перевод на английский язык

escallop

Слова и термины с близкими буквами

эскалациям эскалациями эскалациях эскалопа эскалопам эскалопами