прокваситься
Глагол, совершенный вид, непереходный, возвратный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 4a. Соответствующий глагол несовершенного вида - проквашиваться.
Приставка: про-; корень: -квас-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть; постфик
страд. к проквасить
Источник: ru.wiktionary.org