за-ки-сать
Глагол, несовершенный вид, непереходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол совершенного вида - закиснуть.
Приставка: за-; корень: -кис-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
становиться кислым в результате брожения; заквашиваться
перен., разг. становиться бездеятельным, вялым; терять интерес к жизни, опускаться
Источник: ru.wiktionary.org