бу-лоч-ник
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -булоч-; суффикс: -ник [Тихонов, 1996].
тот, кто выпекает хлеб
тот, кто имеет собственную булочную
Источник: ru.wiktionary.orgГости начали кланяться друг другу, тогда булочник Юрко повернулся к Адриану и сказал: «Пей, батюшка, за здоровье своих мертвецов». Источник: Интернет
Здесь Пушкин сообщает нам, что булочник успел совершить несколько продаж, и применяет игру слов между германизмом во французском языке и жаргонной кличкой немца Максим Плющ. Источник: Интернет
Может он булочник, может - закройщик, может - кочегар, но, скорее всего - сапожник. Источник: Интернет
Сам булочник объяснял это тем, что невская вода совершенно непригодна для производства хлеба. Источник: Интернет
baker