бродильный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??.
Корень: -брод-; суффикс: -и; интерфикс: -ль-; суффикс: -н; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
связанный, соотносящийся по значению с существительным брожение
свойственный брожению, характерный для него
вызывающий брожение
Источник: ru.wiktionary.org