жа-ре-нье
Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 6*a по классификации А. А. Зализняка); в художественной (особенно поэтической) речи допустима также форма предл. пад. ед. ч. жареньи.
Корень: -жар-; суффикс: -еньj; оконч
действие по значению гл. жарить
Источник: ru.wiktionary.org