квас-ной
Прилагательное, относительное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1b✕. Образование кратких форм затруднительно. Сравнительная степень - кваснее, квасней.
Производное: квас ➔ квас + н + ой (суффиксальный).
Корень: -квас-; суффикс: -н; о
Слово происходит от квасная
связанный, соотносящийся по значению с существительным квас
свойственный квасу, характерный для него
приготовленный из кваса
Источник: ru.wiktionary.org"Велкопоповицкий козел, темный" - баночка с зимним оформлением, вкус темных солодов, немного квасной. Источник: Интернет
Вкус выраженно ржаной, подгорелой корочки хлеба, суховатый, квасной, горьковатый от хорошего охмеления. Источник: Интернет
С подобной технологией получения закваски я столкнулся еще в детстве, когда ставил квас с нуля, то есть когда еще нет квасной гущи, которую можно использовать для постановки следующей партии кваса. Источник: Интернет
Цвет действительно черный, чувствуется легкая жженость, карамельный солод выражен чуть лучше, вкус опять же больше квасной, дрожжевой и достаточно фруктовый. Источник: Интернет
leavened