Прилагательное
Слово происходит от квашеный
А вот купленная в магазине квашеная капуста может иметь другой срок годности, он должен быть указан на упаковке. Источник: Интернет
А познакомившись со всеми её полезными свойствами, мы с мамой даже название для буклета придумали задорное: «И простуда не страшная, коль на столе капуста квашеная!» Источник: Интернет
В перечень входят шпроты, кофе, шоколад, сало, сушеные ягоды и грибы, квашеная капуста, сырокопченая колбаса, цукаты, финики и другие продукты. Источник: Интернет
Избавиться от удушья поможет квашеная капуста или же шпиль дыня. Источник: Интернет
Вкусной и красивой получается квашеная капуста, если перекладывать ее слоями сочных яблок, кусками арбуза, брусникой или клюквой. Источник: Интернет
Во всяком случае, не менее натурален, чем, к примеру, квашеная капуста. Источник: Интернет