Прилагательное
Слово происходит от квашеная
В доковидные времена в овощных отделах супермаркетов можно было купить в числе прочего соленые огурцы и квашеную капусту, набирая их прямо из бочек с рассолом. Источник: Интернет
При язвенной болезни и гастрите квашеную капусту следует употреблять в минимальных количествах с осторожностью. Источник: Интернет
Желательно включать в рацион именно квашеную, а не маринованную, при приготовлении которой используется уксус. Источник: Интернет
Обжарьте на сковороде лук и хорошо отжатую от лишней жидкости квашеную капусту. Источник: Интернет
Среди хозяек распространено мнение, что доливать рассол в квашеную капусту нужно тем, кто на этапе ее приготовления сделал что-то не так. Источник: Интернет
Также рассказываем, кому нельзя есть квашеную капусту. Источник: Интернет