клейковина

клей-ко-ви-на
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -клей-; суффиксы: -к-овин; окончание: -а [Тихонов, 1996].

Значение

-ы, ж. Белковое вещество, содержащееся в зерне пшеницы. II прил. клейковинный, -ая, -ое.

Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевна

Синонимы

Гиперонимы

Родственные слова

Производные слова

Примеры

В перечень закрытых квот вошли мед, солод и пшеничная клейковина, обработанные томаты, виноградный и яблочный соки, а также пшеница и кукуруза. Источник: Интернет

Хлеб, макаронные изделия, крупы, блины и выпечка - одни из основных продуктов питания в нашем рационе, в которых содержится глютен (клейковина). Источник: Интернет

Пока тесто выдерживается, клейковина в муке набухает. Источник: Интернет

Добавить просеянную муку, перемешать, дать мин. 10, чтобы клейковина муки разошлась. Источник: Интернет

Ну и клейковина набухнет, само-собой. Источник: Интернет

Наша клейковина производится в России! Источник: Интернет

Перевод на английский язык

gluten

Слова и термины с близкими буквами