клейковине
Существительное
Слово происходит от клейковина
Анаграммы
Примеры
Масло тоже хороший разрыхлитель, обволакивая частицы муки, оно не дает клейковине выйти в раствор, поэтому чем больше в тесте жира и меньше воды, тем тесто рассыпчатей.
И ниже 25 по клейковине на мелькомбинаты было зерно завозить запрещено.