грудинка

гру-дин-ка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -груд-; суффиксы: -ин-к; окончание: -а [Тихонов, 1996].

Значение

-и, ж. Мясо из грудной части туши. Свиная г. Копченая г. II прил. грудиночный, -ая,-ое.

Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевна

Гиперонимы

Родственные слова

Производные слова

Анаграммы

Примеры

Гляжу я: куски мяса в котле, да какие куски! во-о... жирные, с хрящиком, самая грудинка! Ф. Д. Крюков, «Мечты» // «Русское Богатство», 1908 г. [НКРЯ] Источник: Интернет

Он вынул куриное мясо, разрезал его на части своим складным ножом и подал на опрокинутой крышке горшка часть грудинки с крылом. Г. П. Данилевский, «Сожженная Москва», 1885 г. [НКРЯ] Источник: Интернет

Особой популярностью у одесситов пользуются копчёности фирмы: окорока, рулеты, беконы, грудинки, корейки, вареные ветчины, запеченные продукты из свинины, сырокопченые шейки, окорока, бекон, балыки. «Гостеприимная Одесса стала городом четырех выставок» // «Мясная индустрия», 21 июня 2004 г. [НКРЯ] Источник: Интернет

Кстати, повар Анатолий Галкин, некогда работавший в Кремле, как-то заявил, что для правильного бульона нужна и курица, и свинина, и грудинка на кости. Источник: Интернет

Запеченная грудинка появится в фирменных магазинах «Деревня Соловьи» в Пскове с 18 ноября. Источник: Интернет

На фарш для нюрнбергских колбасок годятся свиная лопатка, окорок, щековина и грудинка. Источник: Интернет

Перевод на английский язык

brisket

Слова и термины с близкими буквами