за-пе-ка-ни·е
Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
действие по значению гл. запекать
Источник: ru.wiktionary.orgСамыми безопасными способами приготовления картофеля Горяйнова назвала отваривание в мундире — в небольшом количестве воды, а также запекание в мундире. Источник: Интернет
Запекание в соли делает любой вид рыбы необыкновенно нежным и вкусным, она буквально будет таять во рту. Источник: Интернет
Оптимальным способом приготовления кабачков является запекание. Источник: Интернет
bake