вы-стру-гать
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол несовершенного вида - выстругивать.
Приставка: вы-; корень: -струг-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
то же, что выстрогать
Источник: ru.wiktionary.org