вы-стро-гать
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол несовершенного вида - выстрагивать.
Приставка: вы-; корень: -строг-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
изготовить что-либо из дерева, металла и т. п., снимая тонкие слои каким-либо режущим инструментом (рубанком, ножом и др.) и делая поверхность изделия гладкой
Источник: ru.wiktionary.org