олеиновый
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??.
Корень: -оле-; суффиксы: -ин-ов; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
связанный, соотносящийся по значению с существительным олеин
Источник: ru.wiktionary.orgОсновной отличительной особенностью саломасов является высокое содержание изомеров жирных кислот и, в первую очередь, изомеров олеиновой, линолевой и линоленовой кислот. Б.И. Хомутов, А.А. Колесник, «Товароведение продовольственных товаров», 1961 г. Источник: Интернет
oleic