Существительное
Слово происходит от маринады
А между тем, еще в ноябре мы по привычке окончательно перешли на «зимний» вариант питания: жареной на жиру картошке в компании с маринадами, тушеным остреньким колбаскам и грибочкам со сметаной. Источник: Интернет
В Латвии и Польше украинских улиткок доводят до стадии готовности — начиняют специальными соусами и маринадами. Источник: Интернет
Виктор Николаевич приглашает нас за стол, а сам лезет за съестным в погреб, который завален консервами, банками с маринадами, печеньем и повидлом. Источник: Интернет
К гастриту ведет переизбыток пряностей в еде, увлечение маринадами, соленьями, копченостями, газировкой, кофе, спиртосодержащими напитками. Источник: Интернет