запанировать
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 2a. Соответствующий глагол несовершенного вида - панировать.
Корень: --.
обвалять в муке или сухарях, либо в муке, яйце и сухарях перед жаркой
Источник: ru.wiktionary.org