за-коп-тить
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 4b.
Приставка: за-; корень: -копт-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть.
начать коптить, выделять копоть
покрыть копотью
подвергнуть копчению, приготовляя в пищу
Источник: ru.wiktionary.orgsmoke