выкоптить
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 4a.
Приставка: вы-; корень: -копт-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
сделать копчёным
сплошь покрыть копотью
Источник: ru.wiktionary.orgВыкоптить сёмгу. Источник: Интернет
Лучиной выкоптили стены и потолок. Источник: Интернет