вы-со-ко-у-дой-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a.
Корень: -высок-; интерфикс: -о-; приставка: у-; корень: -дой-; суффикс: -н; окончание: -ый.
животн. дающий высокие удои молока, выше среднестатистических
Источник: ru.wiktionary.orgОсобое внимание необходимо обратить на высокоудойных коров, ибо усиленная лактация требует более длительного отдыха всех участвующих в выработке молока органов животного. М. Х. Савченко, «За рекордные удои» // «Наука и жизнь», 1952 г. [НКРЯ] Источник: Интернет