вест-фа-лец
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -вестфал-; суффикс: -ец.
житель или уроженец Вестфалии. Молодой вестфалец. Талантливые вестфалцы.
Источник: ru.wiktionary.org