Существительное
Слово происходит от скотобойня
Эта семья владела винным магазином и скотобойней в местечке Дзиварасеква к западу от Хараре. Источник: Интернет
Этот район часто называют «животом» или «скотобойней» Рима, где жили и живут мясники, или vaccinari. Источник: Интернет