си-па-тый
Прилагательное, качественное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a. Сравнительная степень - сипаче, сипачей.
Производное: сип ➔ сип + ат + ый (суффиксальный).
Корень: -сип-; суффикс: -ат; окончание: -ый.
прост. то же, что сиплый
Источник: ru.wiktionary.org- Гей! - крикнул один сипатым голосом, завидев бой. - Ходу, жители! Ю. П. Герман, «Россия молодая», 1952 г. [НКРЯ] Источник: Интернет