са-ло-то-пен-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a-.
Корень: -сал-; интерфикс: -о-; корень: -топ-; суффикс: -енн; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
-ая, -ое и
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаСалотопенный завод. Источник: Интернет
tallow-heated