пряженик
пря-же-ник
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -пряж-; суффиксы: -ен-ик [Тихонов, 1996].
Значение
рег. лепёшка, обжаренная в масле
Источник: ru.wiktionary.org