пря-же-нец
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -пряж-; суффиксы: -ен-ец [Тихонов, 1996].
устар., рег. лепёшка, пирожок, обжаренные в масле
Источник: ru.wiktionary.org