прожариваться
Глагол, несовершенный вид, непереходный, возвратный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол совершенного вида - прожариться.
Приставка: про-; корень: -жар-; суффикс: -ива; глагольное окончание: -ть; постфикс
жариться до полной готовности, как следует
разг. сильно, значительно прогреваться
разг. подвергаться действию сильного жара (для очищения)
жариться, прогреваться в течение какого-либо времен
страд. к прожаривать
Источник: ru.wiktionary.org