припускать
Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a.
Приставка: при-; корень: -пуск-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
варить, что либо в небольшом количестве воды в закрытой посуде
Источник: ru.wiktionary.orgПрипускают овощи в собственном соку или с небольшим количеством жидкости (воды или бульона) с добавлением сливочного масла. Илья Мельников, «Оригинальные блюда из овощей и грибов», 2013 г. Источник: Интернет