Существительное
Слово происходит от перловка
В меню были «Намазки на хлеб по рецепту госпожи Сельямаа» – паштеты из лосося с клюквой и из печени налима с луком, «Суп-пюре а-ля госпожа Варма» – из овсяных хлопьев на клюквенном соке, подававшийся вместе с пирогами с перловкой и луком. Источник: Интернет
Наши предки верили, что чем вкуснее будет кутья на Рождество, тем богаче будет год. Традиционная рождественская кутья готовится из пшеницы, но эту крупу можно заменить любой другой: перловкой, рисом, овсом и так далее. Источник: Интернет
Суп с перловкой в три, каша в семь, спать в девять. Источник: Интернет
Через некоторое время весь экипаж американского корабля спал, убаюканный вкусной русской перловкой, всплеском черноморской рыбы, резвящейся неподалёку и тихой музыкой с борта русской подводной лодки «Спят усталые игрушки. Источник: Интернет