пе-ре-бол-тать
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол несовершенного вида - перебалтывать.
Приставка: пере-; корень: -болт-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
взболтать всё целиком; взбалтывая, перемешать
взболтать снова, ещё раз
Источник: ru.wiktionary.org