от-ко-вы-ри-вать
Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующие глаголы совершенного вида - отковырять, отковырнуть.
Приставка: от-; корень: -ковыр-; суффикс: -ива; глагольное окончание: -ть [Тихон
отделять, ковыряя
Источник: ru.wiktionary.orgКак-то утром пришёл дед со стамеской в руке, подошёл к окну и стал отковыривать замазку зимней рамы. Максим Горький, «Детство», 1913-1914 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет
Ловля мидий свелась к тому, что я, раздирая себе в кровь руки, отковыривал мидий от скал тупым штыком, а Иванов складывал их в свою мокрую фуражку. К. Г. Паустовский, «Повесть о жизни. Время больших ожиданий», 1958 г. [НКРЯ] Источник: Интернет