Существительное
Слово происходит от обжарка
В январе 2011 Starbucks и Tata Coffee, самая большая азиатская компания по выращиванию кофе объявили о планах стратегического союза по открытию бизнеса Starbucks в Индии и обжарке зёрен на заводе компании Tata Coffee в Кодагу. Источник: Интернет
Налить растительного масла и слегка обжарить (при сильной обжарке шампиньоны теряют вкус и запах). Источник: Интернет
При обжарке сырая колбаса подвергается одновременному воздействию тепла и дыма: фарш окрашивается и приобретает специфический вкус и запах, а оболочка высушивается и задубливается и тем самым прочно и устойчиво защищает от воздействия микроорганизмов. Источник: Интернет
Мы готовы создать в Беларуси СП по обжарке венесуэльского кофе сорта «Арабика» с объемом производства в 100 и более тонн ежемесячно для поставок на рынки Беларуси, России, Украины, стран Балтии, Средней Азии. Источник: Интернет
В штате магазина есть специалисты по обжарке кофе, которые прошли обучение в Мировой ассоциации кофе и имеют соответствующие свидетельства. Источник: Интернет