о·без-жи-рить
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 4a. Соответствующий глагол несовершенного вида - обезжиривать.
Приставки: о-без-; корень: -жир-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
-рю, -ришь; -ренный; сов., что. Удалить из чего-н. жировые вещества. Обезжиренное молоко. II несов. обезжиривать, -аю, -аешь. II сущ. обезжиривание, -я, ср.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаdegrease