Существительное
Слово происходит от нитрит
Во время запуска системы скачки уровней могут возникнуть у аммиака (до 6,0 частей на миллион) и нитрита (до 15 промилле), у нитратов пик концентрации наступает позже фазы запуска. Источник: Интернет
В колбасе экстра с покрошенным языком на разрезе виднелся предварительно бланшированный фарш яично-жёлтого цвета без добавления селитры или нитрита с нарезанными кубиками кусочками говяжьего языка. Источник: Интернет
Именно они являются основным источником физиологически активного нитрита в крови после приема богатой нитратами пищи. Источник: Интернет
Рисунок 7. Превращение нитрита в NO в сосудистой стенке. Источник: Интернет
Реакция основана на взаимодействии препарата с раствором нитрита натрия в кислой среде с образованием хлорида диазония и его последующей реакцией с фенолами с образованием красителя. Источник: Интернет