мельзавод
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -мель-; корень: -завод- [Тихонов, 1996].
-а, м. Сокращение: (мукомольный) завод-мельница.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаmill