ко-фей-ни-чать
Глагол, несовершенный вид, непереходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол совершенного вида - покофейничать.
Корень: -кофе-; интерфикс: -й-; суффикс: -нича; глагольное окончание: -ть.
пить кофе, проводить время (обычно длительное) за этим занятием
Источник: ru.wiktionary.org