Существительное
Слово происходит от галушка
-шек, ед. -шка, -и, ж. Украинское кушанье - кусочки сваренного теста. Г. со сметаной. II прил. галушечный, -ая, -ое.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаВ домашней крестьянской кухне с давних пор готовили раковые супы; раковым мясом заправляли постные каши и галушки. Источник: Интернет
Во всех видах к мясу добавляют галушки с соусом Яковлев Н.Ф.Ингуши.Популярный очерк. Источник: Интернет
Если дети захотят галушки послаще, можно увеличить количество сахара при приготовлении или подать галушки с вареньем. Источник: Интернет
Варить, пока галушки не всплывут на поверхность. Источник: Интернет
Варить галушки так же, как клецки, набирая ложкой и опуская в кипящую воду. Источник: Интернет
В городе много заведений, предлагающих именно кубанские блюда: борщ, драники, вареники, кисели, пироги, блины, пампушки, штрумбы, галушки. Источник: Интернет