Прилагательное
Слово происходит от деликатесная
Вы осторожно вытягиваете каждый лепесток, окунаете его в топлёное сливочное масло (аналогичный соус используется для лобстеров и крабов) и заглатываете деликатесную мякоть. Источник: Интернет
Как и планировалось еще в Киеве, мы ели деликатесную добычу ложкой – без хлеба и масла. Источник: Интернет
И уже не вытащить эту деликатесную, очень вкусную, вмиг подорожавшую в сто раз козульскую черемшу. Источник: Интернет
Далее, «отмытая» наличка шла на удовлетворение личных нужд губернатора и ее окружения, «а именно: на рестораны, корпоративы, рыбалки, деликатесную еду и т.д.» «Портал противодействия коррупции». Источник: Интернет