бу-же-ни-на
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -бужен-; суффикс: -ин; окончание: -а [Тихонов, 1996].
-ы, ж. Свинина, запеченная или обжаренная особым способом. II прил. буженинный, -ая, -ое.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаНа сей раз буженина была отменная, и по этой причине я имел после обеда гастрическое сновидение. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Сатиры в прозе» [НКРЯ] Источник: Интернет
А для мясоедов — сочная буженина в прованских травах, и, конечно, напитки на любой вкус. Источник: Интернет
Без нее ни холодец, ни буженина, ни просто самый завалящий бутерброд с сыром. Источник: Интернет
Опасными для употребления могут быть также и мясные изделия из свинины — колбасы, сосиски, окорока, буженина и т.д. Источник: Интернет
roast pork