зме-е-го-лов-ник
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -змеj-; интерфикс: -е-; корень: -голов-; суффикс: -ник [Тихонов, 1996].
ботан. род травянистых растений семейства яснотковые (Lamiaceae)
Источник: ru.wiktionary.orgdragonhead