жо-кей-ский
Прилагательное, относительное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 3a✕~.
Корень: -жокей-; суффикс: -ск; окончание: -ий [Тихонов, 1996].
связанный, соотносящийся по значению с существительным жокей
свойственный жокею, характерный для него, принадлежащий жокею и т. п.
Источник: ru.wiktionary.org