жи-ро-у-ло-ви-тель
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -жир-; интерфикс: -о-; приставка: у-; корень: -лов-; суффиксы: -и-тель.
техн. устройство для очистки стоков от жиров
Источник: ru.wiktionary.orggrease catcher