жир-ность
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -жир-; суффиксы: -н-ость [Тихонов, 1996].
свойство по значению прилагательного жирный
процентное содержание жира
Источник: ru.wiktionary.orgВ результате жирность самих сыров составляет более 40%. Источник: Интернет
Однако они могут увеличить жирность и даже вызвать зуд кожи головы. Источник: Интернет
В Одессе он такой, что даже в однопроцентном (жирность) ложка стоит. Источник: Интернет
Основные качества бестужевски – приспособленность к местным условиям, устойчивость к заболеваниям, крепость конституции, долголетие, хорошие мясные качества, высокие надои и жирность молока. Источник: Интернет
Обработка кожи головы упомянутым составом может спровоцировать жирность, уточнила она. Источник: Интернет
Увеличивается жирность кожи, что ведёт к образованию угрей. Источник: Интернет
greasiness