Прилагательное
Слово происходит от желтковая
В блендере перемолоть 1.5 чашки кокосовой стружки(или очищенные орехи типа миндаля, фундук или макадамия), на большую доску насыпать сахарную пудру, на нее выложить желтковую массу и молотый кокос, вымешивать как тесто, добавляя сах. Источник: Интернет
Добавить в желтковую массу растительное масло, разрыхлитель и просеянную муку, до однородности все перемешать. Источник: Интернет