зер-нис-тость
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
свойство по значению прилагательного зернистый
Источник: ru.wiktionary.orgВ офсетной печати поверхностная зернистость подложки формной пластины способствует повышению тиражестойкости печатной формы в результате увеличения поверхности сцепления светочувствительного слоя с подложкой. Источник: Интернет
По приблизительной оценке, чувствительность этой пленки в единицах ГОСТ была на уровне 1500–2000, и столь же огромной была зернистость. Источник: Интернет
grain