гранулярность
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
спец. свойство по значению прилагательного гранулярный; неоднородность структуры, наличие в структуре чего-либо гранул
Источник: ru.wiktionary.orggranularity