заветреть
Глагол, совершенный вид, непереходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол несовершенного вида - заветревать.
Приставка: за-; корень: -ветр-; суффикс: -е; глагольное окончание: -ть.
разг. утратить свежесть, подсохнуть под действием воздуха (о продуктах питания)
разг. загрубеть под действием ветра (о коже лица, рук и т. п.)
Источник: ru.wiktionary.org